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喝豆浆的好处和坏处,国民度最高的早餐饮品怎么样?

发布日期:2021-06-09 10:57浏览次数:
喝豆浆的好处和坏处,国民度最高的早餐饮品怎么样?
 
中国人早餐饮品最常见的就是豆浆,因其营养价值高口感好,而广受欢迎。豆浆里含有丰富植物蛋白,但是植物蛋白并不适合所有人。豆浆是不是适合你呢?一起看看喝豆浆的好处和坏处。

 
 
喝豆浆的好处和坏处
喝豆浆的好处和坏处——豆浆的起源
 
豆浆相传最早为西汉淮南王刘安所制作,将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成是中国汉族传统饮品。豆浆,广泛流行于华人地区。如果说西方的特色饮品是牛奶,那么具有中国民族特色的饮品非豆浆莫属。
 
喝豆浆的好处和坏处——豆浆的营养价值
 
防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸可以平滑肌痉挛,可以减少和减轻支气管炎的发作。
防止衰老豆浆中所含的维生素E、C和硒,有抗氧化作用,能使人体的细胞更加活跃。
防治冠心病、脑中风:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙,会加强心机血管的兴奋,降低胆固醇,防止血管痉挛,降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。抗癌:豆浆中的蛋白质和硒、钼能起到很强的抑癌作用,特别是胃癌、肠癌、乳腺癌。
 
喝豆浆的好处和坏处——豆浆的不足之处
 
豆浆营养丰富,但也不宜多喝。肠胃功能差、肾病患者、痛风患者要少喝或不喝。
肠胃功能差者:豆类有一定量的低聚糖,会引起打嗝、腹胀等症状;急性胃炎和浅表性胃炎食用豆浆,会刺激胃酸分泌过多加重病情或者引起胃胀气。
肾病患者:高蛋白会增加肾脏负担,对肾病患者来说,应低蛋白饮食,且应以动物蛋白为主要来源。而豆浆内含丰富的植物蛋白,所以不宜过多食用。
痛风患者:黄豆磨成豆浆后,嘌呤含量会比其他豆制品高出几倍,痛风是嘌呤代谢障碍导致的疾病所以痛风患者也要少喝豆浆。
 
从喝豆浆的好处和坏处中可以看出,总体衡量豆浆是一种非常好的植物蛋白饮品,但是肠胃病患者、肾病患者和痛风患者饮用豆浆需要谨慎。其他人群则可以好好享受豆浆的美味与营养啦。
 

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